冰淇淋蛋糕事是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。

制法

1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。

2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，每加完一个都要打匀。

3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。

4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。

5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。

一种蛋糕。

一种蛋糕，冰淇淋蛋糕（Ice cream cake），原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，制作而成。

冰淇淋蛋糕是一种甜食它是由冰淇淋和蛋糕混合而成的甜品
其中冰淇淋通常被用来做蛋糕的内层，而蛋糕则用作表层
冰淇淋蛋糕通常比传统蛋糕更加清凉和不油腻
它可以是正式场合的甜点，也可以作为节日或生日的庆祝食品
在创作冰淇淋蛋糕时，制作人员会加入各种不同的食材和调味料来增强口感和味道
例如，坚果、水果、糖浆、奶油等等
另外，在不同的地方，还有各种不同口味的冰淇淋蛋糕可供选择，它们可能会因为食材和口味而有区别

冰淇淋蛋糕是一种甜点因为冰淇淋蛋糕是由冰淇淋和蛋糕组成的一种甜点，通常在夏季会比较受欢迎，因为冰淇淋能够降温，而蛋糕则能够增加口感和质地如果想要制作冰淇淋蛋糕，可以选择各种口味的冰淇淋和蛋糕进行组合搭配，还可以添加各种水果、巧克力等配料，使得冰淇淋蛋糕更加美味可口。

冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油+冰淇淋+蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主，所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。

其实就是普通蛋糕的蛋糕部分换成了冰淇淋，外面还是奶油，说是冰淇淋蛋糕，其实并没有蛋糕