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成分不同： 黄酒其中含有大量的酒精、氨基酸、糖类物质、有机酸以及多种维生素和矿物质，营养价值丰富...

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工艺不同： 黄酒是以稻米为原料经过酒曲糖化发酵后酿制而成的，和料酒相比较工艺更为简单..

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食用方式不同： 黄酒中含有酒精可以帮助食物去腥，做菜的时候使用可以去腥提鲜，也可以直接饮用，因为度数不高，即使是不喜欢喝酒的女孩子也可以

有一定的区别。

料酒的原件其实也是黄酒，只不过它在黄酒的基础上加入了葱姜之内的调料。在做菜去腥时候效果更好。

如果家里没有料酒了，其实也可以用黄酒代替，使用上黄酒需要减量。

有区别。
因为黄酒是一种中国传统的酒类调料，一般用于蒸食或烤食等，而做菜用的料酒则通常是饮用酒品加工而成，使用范围广泛，特别是在烹饪阶段中，可以用于提鲜、去腥等多种功效。
可能部分香料和食材会对黄酒和料酒的混合产生影响，所以在使用调料时需仔细挑选。

1、原料不同，黄酒的原料为稻米，藜麦等谷物，通过发酵制作而成，而料酒的原料为黄酒，香辛料，食用盐，配料存在着较大的区别。

2、颜色不同，料酒呈现出轻微的淡黄色，而黄酒虽也为黄色，但其颜色较深。

区别可大了。料酒是加好了生姜，大蒜，葱汁，桂皮，八角等调味的酒，炒菜时加进去去除腥味，增加鲜味，黄酒是直接打来可吃的。

料洒主要去腥味。黄酒可似调理菜的味道。