2个小时左右。

卤猪蹄卤的时间越久，那么它吃上去就越软烂，也会更加入味。所以一般卤上2个小时左右，基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少，卤汁的咸淡，以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察，根据实际情况来调整卤猪蹄的时间，这样卤出来的猪蹄才会好吃。

猪蹄卤40分钟最好，时间太长肉容易太烂

猪蹄需要卤的时间与多种因素有关，如猪蹄的大小和新鲜程度、卤水的味道和浓度、烹饪器具和火候等。

一般来说，用电压力锅或者砂锅等密闭器具炖煮的话，猪蹄需要至少40分钟以上的时间才能彻底烂软。如果使用平底锅，则需要更长时间的炖煮，大约需要2-3个小时才能使猪蹄烂透。

卤水的味道和浓度不同也会影响烹饪时间，一般来说卤水的味道应该适中，浓度则根据猪蹄的大小、数量和烹饪器具的不同调整。总之，选择合适的卤水浓度和器具、充足的烹饪时间和适度的火候才是烹制猪蹄成功的关键。

卤猪脚一般要1-2小时左右。

卤猪蹄其实卤的主要是味道，猪蹄放入卤汁当中去煮，一般一个小时左右基本上就已经熟了，但是这时候味道还不是特别的浓郁。所以可以再卤上1个小时，让猪蹄彻底的入味，质地彻底的软烂，这样卤出来的猪蹄才会好吃。

猪蹄是一道很受欢迎的中式美食。在烹制的过程中，卤的时间是至关重要的，它会直接决定猪蹄的口感。通常情况下，猪蹄需要卤制4-5个小时才能真正达到烂的状态。但是，具体的卤的时间也跟猪蹄的大小，新鲜程度、配料等因素有关。如果猪蹄比较大或者不够新鲜，那么可能需要更长的时间才能烂。同时，不同的人对猪蹄的口感也会有所不同，有的人喜欢稍微有一点咬劲，那么可以把卤的时间缩短一点。但总的来说，如果想要猪蹄真正烂透，一般需要卤制至少4个小时以上。

猪蹄放高压锅卤40分钟就能烂了，也非常入味。