内酯豆腐1块 郫县豆瓣酱适量 植物油适量

做法：

1、内酯豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，内酯豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎

2、将内酯豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀

3、抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可

【食材明细】内酯豆腐一盒 小米椒两个 蒜末、葱花适量

【详细制作过程】

1、首先把内酯豆腐上面的纸揭掉，然后倒扣到盘子中。

2、再用刀轻轻的划成一片一片的。

3、碗中倒入适量的醋、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀，然后把蒜末和小米椒放进去。

4、把步骤3调好的碗汁均匀的浇在豆腐上，然后撒上点葱花就可以了。

内酯豆腐是一种比较柔软、细腻的豆腐，做法也相对简单。以下是一种内酯豆腐的做法：

材料：

豆浆 500 毫升

内酯 1 小勺

水 500 毫升

步骤：

将豆浆和内酯混合在一起，搅拌均匀。

将混合物倒入锅中，加入水，用小火加热，不断搅拌，直到内酯完全溶解。

将混合物倒入豆腐模具中，静置 10-15 分钟，直到豆腐凝固。

取出豆腐，切成所需大小即可。

内酯豆腐清汤:内酯豆腐做成清汤，也是很美味的一种做法，虽然用内酯豆腐做成的清汤吃起来比较清淡，但是其营养价值是很高的，首先要准备几块新鲜的内酯豆腐，洗干净后切成小块，放入锅中倒入水，然后再加入少量食用盐和少量的葱花，接着再洗几根青菜放进去，然后将其直接煮成清汤后即可服用，口感非常的清香。