以下是令人叫绝的十种咸粥的做法：

1. 酸菜粥：将泡好的酸菜和米一起煮开，调入适量的盐和味精即可。

2. 豆腐粥：将铁锅烧热，加入清水和大豆，煮30分钟。取出豆渣，再加入切成块状的豆腐和调味料，煮至稠密。

3. 香菇鸡肉粥：将泡发好的干香菇、鸡肉、米一起煮开，调入适量的盐和味精即可。

4. 鲜虾粥：将鲜虾放入开水中焯水，然后和米一起煮开，加入盐和味精，撒上一些绿葱花即可。

5. 皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切成丝，和米一起煮开，加入泡发好的皮蛋和调味料，煮至粘稠。

6. 韭菜猪肉粥：将猪肉切成丝，和米一起煮开，加入切成小段的韭菜，放入适量的盐和味精即可。

7. 红豆粥：将红豆提前泡发，和米一起煮开，加入适量的盐和糖，煮至粘稠。

8. 鸭蛋粥：将鸭蛋打入碗中打散，和米一起煮开，加入盐和味精，加入鸡蛋液过几秒钟即可。

9. 五谷杂粮粥：将黑米、大麦、芝麻、糯米、小米混合，和米一起煮开，加入适量的盐或糖，煮至糊状即可。

准备材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个

制作步骤：

1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。

2、胡萝卜洗干净切成小丁。

3、闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

4、炒锅内倒入少许食用油烧热，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。

5、翻炒至肉丝变色即可。

6、加入280g水和1勺酱油烧开。

7、预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀。

8、拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。

9、两个半小时以后打开闷烧罐即可。