好处：豆角含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、钙、钾、磷、铁等营养成分，可以为机体提供多种营养物质。

坏处：必须炒熟才能吃。

吃青豆的好处

人们吃青豆对身体有诸多好处，它能让人体吸收丰富的植物蛋白，还能吸收一些儿童茶素和氨基酸以及多种微量元素，这些物质对维持人体正常代谢有极大的好处，另外人们吃青豆后还能清除身体内的自由基，增强人体自身抗氧化抗衰老和抗菌能力。

吃青豆的坏处

平时人们吃青豆对身体不大有好处，也有一些坏处存在，加重人类脾胃负担容易诱发，脾胃虚寒，会影响人体消化功能，另外那些患有肝病和肾病以及痛风的人在吃青豆以后还会让病情加重，不利于病情恢复。

好处：豆角含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、钙、钾、磷、铁等营养成分，可以为机体提供多种营养物质。

坏处：必须炒熟才能吃

好处

白豇豆富含维生素B，胡萝卜素，烟酸，和植物蛋白

白豇豆含锰，铁，锌 ，硒，磷等微量元素，

豇豆蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维等营养元素丰富，可补充人体所需营养，保持充沛的精力，

坏处：一定要完全烹饪熟透以后再吃

1、氯化胆碱的作用

氯化胆碱能抑制作物茎的生长，让植物矮小强壮，从而增强作物的抗倒伏能力，氯化胆碱能促进光合作用，提高作物质量。

在结果期间，作物可适量使用氯化胆碱，可促进穗部分化，使穗粒饱满圆润，增加产量。还能促进果实生长，增加果实体积，果实中的营养和糖分也会得到改善，可以提高果实的质量。

2、氯化胆碱危害过大

氯化胆碱的过度使用会影响植物的生长和残留一些毒性，因为氯化胆碱在生产过程中会残留一些重金属元素。这些重金属一旦喷洒在作物上，就会影响植物的生长，同时也有一定的毒性。如果喷洒过多，植物上会残留一些毒物。