把生姜洗净切片，锅中放水放入生姜片，大火烧开转小火，放入适量红糖慢炖，大概10-15分钟，放凉食用即可。生姜红糖水一般用于风寒感冒引起的咳嗽，对于治疗其他原因引起的咳嗽效果不是太明显。如果症状严重的话，要及时到医院就诊。注意多喝水，清淡饮食。

生姜大蒜红糖水没有治疗咳嗽的功效，生姜红糖水作为民间的偏方，用得非常多，女性的胃疼、痛经都会用。生姜是辛辣的，它可以祛寒，可以降气。主针对胃寒，包括腹中的寒气。红糖的作用是益气，缓急止痛，所以乏力、虚症，虚寒疼痛症状都可以用。中医讲辛甘可以化生阳气，阳气足可以祛寒。所以脾胃的虚寒，妇科的虚寒症都可以用它来治疗。临床中的胃疼、痛经的，用它来温阳益气、缓急止痛。

咳嗽有痰，不建议喝红糖姜茶，喝了以后可能会加重咳嗽症状，可以适当的喝一些温开水，或者是用冰糖雪梨熬水喝，这样可以润肺化痰，缓解咳嗽痰多的症状，另外在饮食上也需要注意清淡，避免吃一些油炸油腻的食物，如果咳嗽比较严重，也需要在医生指导下进行用药。