清蒸鲍鱼的做法几分钟(清蒸鲍鱼的简单做法视频)
蒸锅水开后再蒸约10分钟。鲍鱼富含蛋白质,钙,镁,维生素A等营养物质,可以正常蒸熟食用。处理鲍鱼后,等待蒸锅蒸开,通常再蒸10分钟。如果较大,则可以在一两分钟内加更多蒸汽,但是要尽量将时间保持在15分钟以内,因为时间太长,其营养成分很容易流失,这会影响食物的味道。
你的鲍鱼制作方法如果蒸十分钟我認为过了,一般控制在3-5分钟为宜,这是我在家制作的一点体会。
蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减,天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准:
1、一般2两左右的鲍鱼,俗称5头鲍,蒸10分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需要水开后继续蒸7分钟为宜;
2、一般2-3两的鲍鱼,俗称4头鲍,蒸12分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸9分钟为宜;
3、一般3-4两的鲍鱼,俗称3头鲍,蒸14分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸11分钟为宜;
4、一般5两左右的鲍鱼,俗称2头鲍,蒸16分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸13分钟为宜;
5、一般小于1两的鲍鱼,俗称小鲍鱼,蒸6分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸3分钟为宜。
上汽后蒸10分钟左右。
将新鲜的鲍鱼处理干净,在蒸锅上汽后,一般蒸10分钟就可以了,如果个头较大的话,可以多蒸一两分钟,但是时间需要控制在15分钟之内,因为时间太长,它的营养成分容易流失,肉质变老,口感没有那么好。
上汽后将鲍鱼蒸约10分钟,若为火烧,一般蒸约8分钟。新鲜鲍鱼可加工加工,在蒸锅上蒸后,一般蒸10分钟即可,若较大,可多蒸一到两分钟,但时间要控制在15分钟以内,由于时间过长,其营养成分容易流失,肉质变老,口感也不如以前好。若自身肠道功能不佳,则应尽量少食。
10分钟左右,时间不要过长。时间过长,鲍鱼的口感会不好,会非常的硬。吃起来不是特别的好吃。蒸鲍鱼的时候用大火烧开三分钟左右,转至小火再蒸7分钟就可以。
首先,要根据鲍鱼的个头来判断,普通大小的鲍鱼一般大火蒸10分钟左右即可,个头大的鲍鱼在13分钟左右。尽量都控制在15分钟。如果蒸太久,会导致营养流失并且会影响口感。
鲍鱼蒸10分钟左右才能够吃。如果鲍鱼个头比较大,需要多蒸1到2分钟。
鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。
鲍鱼清蒸十分钟时间。
因为一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右。