1、用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉即可。
2、自然阴干：挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方，窗台阳台等地，等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶即可剥离。
3、小工具去皮：用小刀将大部分青皮去掉；再用钢丝球冲水清洗核桃表面，直至清洗干净即可。
4、机械剥皮：市场上有售卖去青皮核桃皮的小机器，这种小机器去皮高效快捷。
5、高温蒸制：将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将青皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。
青核桃皮从树上摘下来以后，一般用塑料薄膜将它捂起来，2到3天以后，然后用刀子轻轻一刮就会自然的脱落，有的用青核桃皮进行染发，但里边要加一些换氧类的添加剂才可以
可以将核桃堆积在比较阴暗的角落里，然后上面盖上一个毛毡或者其他比较厚重的东西，这样堆放五六天以后，再用棒槌敲击她，大部分核桃的皮就能脱掉了。
若还不能脱皮，就再堆积在一起，捂上几天，直到脱完
青皮和青皮核桃，青皮是一种颜色，青皮核桃是一种果子
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