幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同，仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。

各种食物都可选用，但仍不宜多食刺激性食物。

应注意膳食平衡，花色品种多样化，荤素菜搭配，粗细粮交替。

烹调须讲究色、香、味，以引起幼儿兴趣，促进食欲。

食品的温度适宜、软硬适中，易为幼儿接受。

幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯，定时、定点、定量进食，注意饮食卫生，避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。

3--6岁儿童食谱例举：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、鸡蛋薄饼（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。

午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西红杮蛋汤（西红柿25克、蛋25克）。

加餐----豆浆100毫升（糖5克）、饼干25克。

晚餐----米饭50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。

加餐----梨100克

1. 鲜奶：富含钙质，有助于骨骼生长发育。

2. 鸡蛋：富含蛋白质、钙质和维生素D，有助于骨骼生长发育。

3. 面筋制品：包括面条、馒头等，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于儿童增加体重和生长。

4. 瘦肉：富含蛋白质和铁质，有助于促进儿童身高增长。

5. 豆类：包括黄豆、红豆等，含有丰富的蛋白质、钙质和铁质，有助于儿童生长发育。

以下是一些适合家常做法的长高菜谱：

1. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切碎，用开水焯烫，捞出沥干备用。将鸡蛋打散，加入适量盐、味精和少许水，搅拌均匀。锅中倒入适量油，加入蛋液煎炒，待蛋液凝固后，加入菠菜翻炒均匀即可。

2. 番茄鸡蛋汤：将番茄洗净切小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量水，加入番茄煮至软烂，加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入盐、味精调味即可。

3. 红烧肉：将瘦肉洗净切块，加入姜、蒜、料酒和适量清水，煮至八成熟，捞出备用。锅中加入适量油，加入糖炒至融化，加入肉块煸炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽和清水，加入冰糖烧至汤汁浓稠即可。

4. 豆腐炖排骨：将排骨洗净切块，用开水焯烫，捞出备用。锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微黄，加入适量清水和豆腐块，加入盐、味精和少许料酒，炖至汤汁浓稠即可。

5. 黄豆煮瘦肉：将黄豆洗净浸泡，瘦肉切块备用。锅中加入适量水，加入黄豆和瘦肉，煮至熟烂，加入盐、味精调味即可。

儿童成长期是关键时期，营养均衡的食谱对于他们的健康至关重要。建议包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。

谷物提供能量和纤维，如全麦面包、燕麦片；蔬菜和水果提供维生素和矿物质，如胡萝卜、苹果；蛋白质来源包括鱼、鸡肉、豆类；乳制品提供钙和维生素D，如牛奶、酸奶。此外，避免过多糖分和盐的摄入，鼓励多喝水。根据儿童的年龄和食量，合理安排三餐和两个小食，确保营养摄入的全面性和充足性。

儿童成长需要充足的营养，合理的饮食对于儿童的健康成长至关重要。建议儿童每天摄入五大类食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品。同时，应适量增加蛋白质、钙、铁等对儿童成长发育至关重要的营养素。应避免过度摄入糖分、盐分和油脂，以保证儿童的健康成长。建议家长为儿童制定科学合理的饮食计划，帮助儿童养成健康的饮食习惯。