食材

肠衣适量， 肉馅 适量，味精 适量，葱姜蒜 适量，花椒水 少许，淀粉 适量，香料适量，盐适量

1把馅用作料拌好，喂两个小时。然后把肠衣清洗干净。

2用漏斗活着罐肠机把肠罐好，力度不要太大否则肠衣容易弄破。灌肠的时候准备一根针，肠有气的时候要放一下气。

3冷水下锅，煮的时候要照看好，不时拿针刺一下以免煮破。开锅之后火别太大。煮大约半小时就好了。

4然后上色，找一个不经常用的锅。下面放红茶和白糖，上面放帘子，大火盖上锅盖，一分钟关火，熏制上色为止。

5.美味又好吃的德国红肠做法完成开吃了。

食材用料：

大蒜 (6瓣)，迷迭香 (适量)，芦笋 (6根)，去核黑橄榄 (10颗)，德国烤肠 (5根)，海盐 (适量)

做法步骤

1/5

准备好所需材料，清洗干净

2/5

将橄榄油倒入煎锅中加热，将拍扁的大蒜放入，然后放入香肠，煎至两面微焦取出。

3/5

在煎锅中放入西红柿和迷迭香，小火煎，至两面番茄皮微皱。

4/5

放入芦笋段，翻拌均匀，然后放入黑橄榄，小火煎5-8分钟左右即可。

5/5

最后放入步骤1煎好的香肠，放入适量盐调味即可