1

日本豆腐、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用

2

锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。

3

放入胡萝卜、木耳略炒，加入料酒、盐、鸡汁调味。

4

倒入开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅

凉拌日本豆腐有很多种的做法,这里介绍一种,大蒜捣碎,葱叶剁碎,加入盐,鸡精,少量白糖调味,放入花椒油混合均匀,最后浇在豆腐上就可以吃了,也可以根据自己的口味来制作。

1.“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

2.豆腐先切成一块圆块若干 然后油要多，等油烧至很热时（切记不能在油还没热透就炸）就开始炸，这样豆腐就能变成金黄金黄的。

（不需要寡面粉的） 然后捞出沥干油份 ,锅里剩点油，将香茹、猪肉、青椒爆炒一下，然后移入沙锅加入豆腐，再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可。

3.把日本豆腐切块，过大油（记住要炸成金黄色，不然翻炒的时候会散）；然后捞出来，沥干油。

把肉末、蒜苗粒、红辣椒粒、榨菜粒放如锅内翻炒，加入适量的盐、味精，炒至七分熟， 再把炸过的日本豆腐放入，翻炒二至三分钟即可