方法是：先去除内脏，将鸽子放入炖盅当中，加入适量的水，并且加入适量姜还有少许的枸杞，再加入少量的党参一起炖1个小时，营养是比较丰富的，可以补血和提高机体的抵抗力，补充必需的氨基酸以及蛋白质等。对手术后身体的恢复起到促进作用。

阑尾炎手术后的话，只可以适当的吃点鸽子汤，但是不能吃的太多，吃的太多容易造成胃肠道功能受得刺激而造成疾病复发，或者是伤口出现感染的情况。患者还是要多喝水，促进新陈代谢来排出人体当中过多的废物。有利于患者伤口的尽快恢复的。

手术后能吃鸽子肉，术后2-3天，此时可以进食流质饮食，所谓流质饮食也就是不产生食物残渣或者粪便的食物。提倡其饮食是高蛋白、低脂肪的食物，鸽子汤作为高蛋白、低脂肪食物的代表，进食鸽子汤以后，可以充分的补充病人术后所需要的蛋白质营养。