材料：小米辣，红辣椒，蕃茄，蒜

做法：1,小米辣切粒，红辣椒切粒，蕃茄去皮切小块，蒜去皮。

2，将蒜放入料理机中，打成蒜蓉。

3，小米辣打成蓉，红辣椒打成蓉，番茄也打成蓉。

4，将所有的蓉倒入锅里，蒜蓉留下一半别倒入锅。

5，小火慢慢熬煮，熬煮至水分蒸发剩一半，加入白糖，一边搅拌一边熬煮。

6，熬煮至水分收至大半，加入盐，鸡精，继续搅拌熬煮。

7，熬煮水分差不多干，加入剩下的蒜蓉，再煮几分钟即可。

8，掠凉后，入瓶，密封保存。

用料 甜面酱 250克 洋葱 适量 番茄 适量 大蒜 适量 白糖 适量 黑胡椒碎 适量 自制番茄蒜蓉酱的做法 1，洋葱番茄大蒜切小块放入料理机打成糊2，把糊放入不粘锅，再加入甜面酱白糖黑胡椒碎，喜欢甜就多加点白糖，小火煮滚，番茄蒜蓉酱就做好了3，放凉后装入干净容器密封，放冰箱冷藏，存放一个月没有问题， 炒面拌面炒饭焗饭炒菜都可以用做的焗饭，用的这款酱，好吃拌面，味道不错

准备番茄和蒜头，将番茄切成小块，蒜头剥皮切成末备用。

在锅中倒入适量的油，油热后加入蒜末煸炒出香味。

加入番茄块继续翻炒，直到番茄软烂。

加入适量的盐、糖、醋调味，根据个人口味可以适量调整。

将炒好的番茄蒜蓉辣酱装入干净的容器中，密封保存即可。

注意事项：

选用新鲜的番茄和蒜头，以保证口感和品质。

在煸炒蒜末时要注意火候，不要炒糊。

加入的盐、糖、醋等调味料要根据个人口味适量调整，以达到最适合自己的口味。

密封保存时最好放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。