大概300卡左右

米酒汤圆主要是指用米酒熬煮汤圆之后制作而成的一种营养美食。热量并不高，每100克米酒汤圆之中只含有105大卡的热量

减肥期间最好不要吃酒酿圆子，因为小圆子本身就是由糯米做成的，糯米不易消化，而且本身可能会放入白糖，热量不低。况且有些酒糟本身含糖量也是较高的。再加上，煮酒酿圆子的时候，由于味道较为清淡，喜欢甜味的人会加些糖来调味。这样一来，摄入的热量就会比较高了。减肥的人需要学会控制，所以还是不要吃酒酿圆子了。

1、取一只干净的盆子，放入50克糯米粉，35克水

2、面团揉光滑后分成小个的面团

3、烧开水后放入面团，煮到面团浮起捞出备用

4、盆里放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米面团

5、戴上一次性手套揉成光滑的面团，一开始有点黏，揉好了就不黏了

6、分成若干个小汤圆，我做的每个大概10克，要包馅的在这个步骤包馅

7、小锅里放入350克水，烧开后放入白糖，甜酒

8、甜酒煮开后放入鸡蛋，打散，再次煮开，盛出备用

9、换一锅水烧开后放入汤圆，汤圆浮起后加水再煮，汤圆二次浮起就是熟透了

10、煮熟的汤圆捞出过凉水，口感会更好，喜欢吃热的可以忽略这一步

11、汤圆加上甜酒蛋花汤，撒上适量枸杞就可以吃了

主料：

酒酿4勺 汤圆10个

辅料：

红糖20克 枸杞1克

做法步骤：

1、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起

2、放入红糖

3、倒入酒酿

4、再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅

酒酿一定要后放，煮开即可，不能煮太长时间，不然会发酸，影响味道。

主料:甜酒1碗、汤圆10个、枸杞若干、鸡蛋 1个。

做法:

1.先将所有材料准备好,枸杞用清水洗净,鸡蛋可先在碗里打散。

2.煮锅里放清水烧开。

3.待水烧开后放入甜酒,搅拌。

4.甜酒煮沸后放入汤圆,一定要煮沸哦。

5.待汤圆煮熟后,放入枸杞和鸡蛋。

6.搅匀后,一份营养美味的甜酒汤圆枸杞冲蛋就完成啦,好好享受美味吧。

1、糯米粉加入适量开水，扮成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、案板洒少许糯米粉防粘，面团搓成长条，切成小丁，方便搓圆。

4、搓成小圆子（大小看个人爱好咯）碗内撒少许糯米粉，搓几个圆子就拿起碗滚动一下，使丸子均匀沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。

5、水开后下小丸子，煮至丸子浮起，捞出泡个凉水澡。

6、锅内放红糖适量，下入煮好的小丸子，熬至汤汁浓稠。

7、撒入芝麻、桂花，出锅。

食材用料

米酒 适量，小汤圆 200g，藕粉 适量，

糖 少许。

方法和步骤如下：

1、准备米酒、小汤圆、藕粉

2、准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）

3、舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。

4、出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。

5、加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！

主料

糯米圆子 ：120g

辅料

红枣 ：适量

酒酿 ：适量

生姜 ：适量

红糖 ：适量

具体步骤

第一步

1.锅里放点水，放入红枣，生姜。

第二步

2.水热后放入圆子（鸡蛋也可以）

第三步

3.等水开了，圆子浮起来再煮一会儿，放入红糖。红糖要煮沸

第四步

4.超市买的酒酿

第五步

5.按个人口味放入酒酿，我一碗放两勺。

第六步

6.好了，有枸杞可以加点也不错，枸杞入肾

第七步

7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。

烹饪技巧

不喜欢吃汤圆可换鸡蛋