黄桃罐头的做法

一、桃子洗净

二、将桃子去皮

三、将桃子切成块

四、放入淡盐水中浸泡五分钟

五、放入锅后加入基本持平的水和适量的冰糖大火烧开转小火熬煮

六、煮至15-20分钟出锅，放凉后可放入冰箱冷藏

清洗桃子时可加上食盐搓洗

桃子选比较硬的口感会更好

煮好的黄桃趁热装入罐子中，放凉后放入冰箱冷藏。

食材：黄桃、冰糖 水

1.首先将黄桃用清水洗干净，用削皮器将皮去掉，里面的核也去掉，一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。

2.切好以后，准备不锈钢的奶锅，加入清水将黄桃放进去，大火煮开，煮开以后转小火，用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉

3.加入适量的冰糖用小火一起煮，煮至黄桃变软，汤汁边黏稠，就可以关火了。

4.关火以后，一般需要在室温晾凉，晾凉以后可以先盛在玻璃碗中或者瓶子，将罐头放入里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏。

是的。罐头里面的水一定要煮开。这样的话才能够把细菌给全部杀死。如果不煮开，里面细菌等密闭之后就会大量繁殖。导致整罐罐头变质变坏。如果人食用了这样变质变坏的罐头。就会导致腹泻腹胀生病。而且还会破坏黄桃里面的营养健康物质，比如氨基酸。矿物质等。

做黄桃罐头时罐子的水是需要烧开的，不然容易变质。