第一步：选择新鲜的土鸡蛋一枚，山药打成泥。

第二步：锅里加上清水，放入鸡蛋，开火煮约5分钟左右，根据自己家灶具的不同把握好火候，既不要煮的太老，也不要没有煮熟，没熟透的鸡蛋可能会含有细菌，而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了，失去了吃蛋黄的意义

第三步：煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下，这样剥起来比较方便。剥去蛋壳，去掉蛋白。第四步：取出蛋黄，用汤匙压碎，加少量开水，调成泥状。

第五步：美味的蛋黄泥就做好了，宝宝第一次不要吃的太多，大概四分之一个就够了，吃过后，要注意观察宝宝的大便情况，如果消化正常，无过敏现象，就可以逐渐加量了

食材：新鲜山药一根;鸡蛋一个;纯番茄酱适量

　步骤：

　　1、准备好原材料

　　2、山药切成块

　　3、将山药蒸熟

　　4、鸡蛋煮熟，只要蛋黄

　　注意鸡蛋不要煮太久，一般水开后煮7分钟捞出来

　　5、将山药、蛋黄放入破壁料理机里，加入适量开水，打成细腻的泥

　　6、表面挤上少许纯番茄酱即可，也可以不加番茄酱

　　新鲜山药，甜甜糯糯的，而且可以帮助宝宝健脾，助消化!与蛋黄一起食用可以促进蛋黄中铁的吸收，并且蛋黄中也含有丰富的营养，也是最方便的食材，妈妈们做辅食，山药和蛋黄搭配食用更好哦~

带过孩子的人就知道宝宝八个月以上就可以开始添加辅食了，给宝宝吃的辅食有很多种，山药蛋黄泥米粉美味又营养。今天我就来介绍一些做法，可以看怎样给宝宝做出营养又美味的蛋黄泥。

山药蛋黄米粉(8个月宝宝) 1.鸡蛋冷水入锅煮熟，取出蛋黄，加入少量温水压成泥。 2.山药去皮洗净切成块，放入锅中蒸熟。 3.蒸熟后放入搅拌机中，加入配方米粉搅打成泥。 4.山药泥中加入蛋黄拌匀，可以直接食用也可以放入米粉中。

山药补肺益肾，还能健脾养胃助消化，蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有着很大的作用

下面分享蛋黄山药米糊的做法步骤

步骤 1山药清干净去皮切片，鸡蛋外壳清洗干净

步骤 2把切好的山药片和鸡蛋放进蒸锅隔水蒸十分钟

步骤 3鸡蛋剥壳去掉蛋白，留下蛋黄压碎

步骤4取适量的山药糊加到拌好的米糊里，搅拌均匀

细腻的蛋黄山药米糊完成了