用料

芥菜头 500克左右

盐 适量

猪油 适量

干辣椒 适量

蒜 2瓣

步骤 1

1.把芥菜洗干净备用

步骤 2

2.把芥菜切成片儿

步骤 3

3.把蒜和干辣椒切好备用

步骤 4

4.猪油下锅后，把干辣椒和蒜片翻炒爆香

步骤 5

5.放入芥菜头进行翻炒

步骤 6

6.大概炒七八分钟加盐调味就可以享受美食了

芥菜头叶子洗净后可以加蒜蓉爆炒

食材主料芥菜头500g猪肉200g辅料盐适量红辣椒5个老抽适量步骤1.讲芥菜头切片。

2.辣椒和肉切好。

3.在锅中放入适量的油。

4.将肉倒入翻炒。

5.翻炒一分钟后放入一勺盐（按照自己平时用量）接着翻炒一分钟6.放入老抽（根据自己平时用量来放）接着翻炒7.讲辣椒放入继续翻炒。

8.讲翻炒后的肉乘到碗中备用。

9.锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟10.倒入一勺盐11.将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟12.最后出锅！！

原料：芥菜 (适量)，肉丝 (适量)，盐 适量，料酒 适量，玉米油 适量，白糖 适量

方法：

1、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟备用

?2、荠菜洗净，荠菜切细备用

?3、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香

4、加入荠菜翻炒，加盐，

5、加白糖，炒匀，出锅即可