步骤1

准备生姜和老红糖。生姜一定要连着皮的。大小要根据容器的大小决定。

步骤2

生姜稍微拍一拍，放入容器内。

步骤3

放入红糖。红糖和陈醋的比例是：一比三。

步骤4

先放一层紫菜。紫菜最好找那些处理过没有沙的。

步骤5

倒入陈醋。因为紫菜碰到陈醋就会软下去。所以要放一层紫菜，倒一次陈醋。重复几次

步骤6

注入容器八分满即可。泡两周时间即可饮用！切记，一定要用温水兑饮。因为含有糖和紫菜，所以口味较鲜甜，可以用来拌凉菜。

步骤1

容器内放入生姜和红糖，大小适中

步骤2

姜要拍碎，保留姜皮

步骤3

放入紫菜

步骤4

倒醋，醋和糖比例4：1

步骤5

放一层姜和红糖，放一层紫菜，倒一遍醋

步骤6

如此循环反复，直到容器8分满，密闭。

两周以后就可以食用了

主料： 紫菜(干) 10克 鸡蛋 65克

调料： 香油 1克 盐 1克 味精 1克 各适量

紫菜蛋花汤的做法：

1。　鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；

2。

　锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；

3。　最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。

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