单纯的淡奶油冷冻后并不能成为真正意义上的冰淇淋，因为淡奶油缺乏冰淇淋中的其他成分如糖、乳化剂和增稠剂等。这些成分可以使冰淇淋变得更加顺滑、口感更好。

如果你只有淡奶油，可以尝试加入糖、鲜奶油和其他调味料，打发后再冷冻，这样做出来的冰淇淋会更加美味。不过最好还是按照冰淇淋的传统配方去制作，以获得更好的口感和质感。

冰淇淋里面有添加剂，这是一方面，主要是因为冰淇淋里面有奶油，有各种乳制品，这些奶油乳制品的冰点非常底，还有就是为了冰淇淋的口感好，会加一些香料，这也是冰淇淋凝固而不硬的原因.

因为自己自制的奶油冰淇淋，都是原材料，没有任何添加，所以相对而言，纯度比较高，有没有添加剂，所以冷冻后不会像买的一样，那么硬。

不可以冷冻。淡奶油主要成分是稀奶油，稀奶油里有水和油还有蛋白质组成，冷冻后的淡奶油会出现水油分离的现象，也代表着这盒淡奶油用不了了。

不可以。

淡奶油最好是进行冷藏，因为如果温度过低的话，淡奶油里面的奶油会和水油分离，难以继续食用了。而进行冷藏则不会有这种担心，既能很好的保存口感，也不会破坏内部结构，使用起来更方便。

冻成渣的淡奶油虽然质地有些变化，但仍然可以用来做蛋挞。可以将淡奶油放在常温下解冻，并稍微搅拌一下使其变得柔软。然后将淡奶油和其他蛋挞配料混合，均匀地倒入蛋挞皮中烤制即可。虽然这样的淡奶油可能不能达到完美的效果，但它仍然可以用来做口感稍微有些软的蛋挞，味道仍然不错。

这个不影响。可以做。冻成渣的，淡奶油只是不能打发。做别的是不影响的。