翅根的做法大全家常做法窍门

egg5556个月前 (03-18)生活常识27

翅根是常见的美食小吃,以下为最简单的十种翅根做法:

1. 红烧翅根。将翅根用油煎至两面金黄,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料和水烧开,加入葱、姜、蒜继续煮,出锅前淋上一点香油。

2. 麻辣翅根。将翅根用水煮至半熟,捞出晾凉,放入调料盐、味精、花椒粉、辣椒粉以及麻椒、花生酱、香菜、醋、榨菜等混合的酱料中搅拌均匀即可。

3. 烤翅根。将翅根用盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜、蒜、番茄酱等混合后腌制至少1小时,放入烤箱内烤至表皮金黄色,约15-20分钟,翻面再烤5-10分钟即可。

4. 香辣炸翅根。将翅根用干淀粉裹上后再炸,炸至外表金黄色,捞出沥油。锅内加入葱、姜、蒜爆香,加入泡辣椒和辣椒酱炒香后,加入翅根、盐、味精、糖、料酒等调味料并翻炒均匀。

5. 糖醋翅根。将翅根用盐、胡椒粉、料酒腌制后用淀粉裹上入油锅中炸至金黄色捞出。锅内加入醋、糖、生抽、料酒、水混合煮热并加入炸好的翅根一起煮。

6. 咖喱翅根。将翅根煎至金黄色捞出,锅中加入姜、葱、蒜爆香后加入咖喱粉炒匀后加入适量水煮开后加入炸好的翅根。

7. 五香翅根。将翅根放入锅内,加入八角、桂皮、香叶、茴香等五香调料和酱油、料酒、盐、糖炖煮即可。

8. 孜然翅根。将翅根加入姜片、蒜末、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、老抽腌制约30分钟,煮沸沥干水分,再加入葱姜蒜末和白醋、糖、生抽、植物油翻炒即可。

9. 蒜香炸翅根。将翅根用盐和胡椒粉均匀腌制20分钟,加入葱姜蒜粉和花椒面用干淀粉裹均匀后入油锅中炸至金黄色即可。

10. 陈皮翅根。将翅根入锅煮至熟后,用料酒、盐腌制5分钟。锅中加水,加入葱、姜、陈皮、桂皮、八角、花椒、盐和料酒煮开后,加入翅根焯烫一下即可。

翅根有很多种简单的做法。
翅根是鸡翅的一部分,肉质鲜美,营养丰富,因此有很多人喜欢它。
同时,由于翅根的特殊形态,制作也比较容易,并且有很多种做法供人们选择。
具体而言,最简单的十种翅根做法包括清炸、糖醋、辣椒、五香、农家、蒜香、孜然、蜜汁、椒盐、酱烤等。
这些做法不但口味各异,而且制作简单方便,是很多人喜欢的做法。

翅根是很多人非常喜欢的一种美食,最常见的做法就是烤制。以下是十种简单易做的翅根做法:

1. 原味烤翅根:将清洗干净的翅根加入适量的盐、黑胡椒粉等调料拌匀后放入预热好的烤箱中,以200℃左右的温度烤制约30分钟即可。

2. 糖醋翅根:将翅根焯水脱去血沫,再放入锅中加油爆香。加入白醋、冰糖、盐等调料,用小火半小时左右焖到汁浓肉嫩即可。

3. 香辣味道:将清洗干净的翅根撒上盐和辣椒粉拌匀,入锅油炸至表面金黄色即可。

4. 蜜汁味道:用蜂蜜、生抽和白胡椒粉调成酱汁,将清洗干净的翅根裹上酱汁后放入预热好的350度(175℃)的烤箱中,30分钟后取出即可。

5. 台式烤翅:将翅根加入盐、白胡椒粉、孜然粉等调料拌匀后放入预热好的烤箱中,以200℃左右的温度烤制约30分钟即可。

6. 鬼椒味道:将清洗干净的鸡翅根用盐和鬼椒粉拌匀,放入锅中油炸至表面金黄色即可。

7. 粉蒸肉口味:将辣椒粉、豆鼓、姜蓉、葱花等调料混合成泥,涂抹在清洗干净的翅根上后放入蒸锅内大火蒸15-20分钟即可。

8. 奶油玉米汁味道:将清洗干净的鸡翅根裹上奶油玉米汁,并撒上一些盐和黑胡椒粉,在预热好的350度(175℃)的烤箱中烘焙25-30分钟即可。

9. 面包屑口感:将清洗干净的鸡翅根裹上鸡蛋和面包屑,然后用适量的油煎至金黄色即可。

10. 香葱味道:将清洗干净的翅根加入葱、姜、花椒、料酒等调料拌匀后进行卤制,焖15分钟左右后即可食用。

以上就是十种简单易做的翅根做法,希望对你有所帮助。

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