主料

马铃薯丁(脱水)600g

面粉150g

鸡蛋2个

辅料

调和油适量 食盐适量

步骤1?

土豆洗净

步骤2?

放锅中煮半个小时

步骤3?

剥去皮用勺子压烂

步骤4?

加鸡蛋、盐、面粉拌匀

步骤5?

电饼铛预热

步骤6?

上下面刷油，手蘸点水，把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右

步骤7?

鲜香的土豆泥饼出锅了

做法

土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点

蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅

将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀

食材用料

土豆500克 面粉120克 鸡蛋2个 盐适量

方法/步骤

1、土豆洗净，用蒸锅蒸15分钟，去皮用勺碾成泥，土豆泥应碾成没有颗粒状。

2、加入面粉，鸡蛋，充分搅拌均匀。加盐、火腿丁，胡椒粉、鸡精拌匀。取一小块搓成圆球压扁。

3、将土豆圆球放入平底锅中煎至两面金黄即可。