1.

四季豆洗净切段

2.

切好的四季豆和准备好的橄榄菜

3.

菜籽油入锅,大火,烧开

4.

将四季豆入锅中爆炒,放适量盐,炒至九分熟

5.

加入橄榄菜,继续翻炒

6.

放入少量鸡精,出锅。这道菜,吃饭,喝粥,都配哦

做法:1、刀豆切丁，炒锅放入2勺油，烧至7成熟，放入蒜茸爆香，然后放入刀豆，翻炒，加入少许盐。

2、炒至刀豆发蔫的时候，加入调好的肉馅，翻炒，肉馅炒熟即可出锅。

1.先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆我们事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜我们把它拍碎切茸。

2.1再将四秀豆丁跟肉肉丁一样走一下油。

3.2热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。

4.另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒

5.然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。

6.最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。