制作丝瓜猪肝汤的步骤如下：

材料：

- 丝瓜：适量

- 猪肝：适量

- 鸡蛋：1-2个

- 姜块：适量

- 大葱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量（可选）

- 鸡精（可选）

步骤：

1. 准备好材料。将丝瓜洗净去皮和瓤，切成片状；将猪肝洗净，切成薄片；将姜切成片状；将大葱切成段状。

2. 热锅加入适量的食用油，加热至油热后放入姜片煸炒出香味。

3. 加入猪肝煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒（可选，有助于去腥）继续煸炒，使猪肝均匀入味。

5. 加入丝瓜片和大葱段翻炒均匀。

6. 加入足够的清水，水量可根据个人口感和需求来确定。

7. 煮沸后转小火煮15分钟左右，直到丝瓜变软。

8. 打入1-2个鸡蛋，轻轻搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

9. 根据个人口味添加适量的盐和鸡精进行调味。

10. 关火，将汤倒入碗中即可享用。

这是一种基本的丝瓜猪肝汤做法，您可以根据个人喜好添加一些适量的调味料和香料，比如蒜末、胡椒粉等，使汤的味道更加丰富。

用料

猪肝、猪瘦肉各150克，丝瓜500克，姜1片。

做法

(1)丝瓜削去棱边，洗净，削角块；猪肝、猪瘦肉洗净，切薄片，用调味料腌10分钟。

(2)煮滚适量水，放入丝瓜、姜片，武火煮滚，改文火候几分钟，再故人猪瘦肉、猪肝，煲至猪瘦肉熟，放入调味即可。

一、用料

猪肝 200克

盐 1勺（泡洗猪肝用）

生抽 半勺

料酒 半勺

玉米淀粉 1勺

丝瓜 1根

枸杞 10粒

姜 3片

盐 少许（调味用，根据个人口味）

二、猪肝丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

将买回来的猪肝切片清洗，放入淡盐水浸泡半小时，冲洗干净，酱油料酒少许拌匀，加入少许玉米淀粉拌匀腌制备。

步骤 2

丝瓜削皮切滚刀，姜切片放入锅中加入适量清水煮至变软，加入腌制好的猪肝水开后再煮大概两到三分钟

步骤3

加入几个枸杞增加色彩，最后根据口味放盐调味就可以了。

用料

丝瓜 2根

猪肝 80克

瘦肉 80克

粉丝 1把

酱油 1勺

淀粉 少许

盐 少许

做法步骤

1、猪肝和瘦肉用盐、淀粉、酱油腌制。

2、丝瓜去皮，切滚刀。

3、粉丝用冷水泡软。

4、水开后，放入丝瓜和粉丝，煮2分钟。

5、放入猪肝和瘦肉，烫到断生。

6、放少许盐调味，即可盛出。

主料：丝瓜500克。新鲜猪肝200克

?配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤一勺，味精少许，盐少许。

做法

1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟，

2，丝瓜洗净去皮切成块，

3，葱洗净切碎，

4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟，

5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料，

6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可。

将丝瓜去皮，切成薄片或者块状备用。猪肝洗净切片。

热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

将猪肝加入锅中翻炒均匀，炒至变色。

加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，再将丝瓜放入锅中。

用中小火煮熟，煮至丝瓜变软烂，猪肝熟透。

最后，添加适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：根据个人口味，你还可以添加适量的胡椒粉或者其他调味料来增加味道。同时，煮汤时要注意火候，不要过火过久，以免丝瓜煮烂。

把猪肝洗净，切薄片，丝瓜去皮切片，葱姜切丝。

再用清水将猪肝漂洗干净，加盐、料酒腌渍5分钟。

在腌渍好的猪肝里，加入淀粉，轻轻地反复抓匀，使其上浆。

加适量油，抓匀，封住水分。

锅烧开水，放入猪肝汆烫，变色即可捞出，冲洗干净备用。

锅烧开水，放入切好的丝瓜、葱姜丝，烧开后，加盐调味。

放入备用的猪肝。

烧开后，加鸡精提鲜，点几滴芝麻油，即可关火出锅。