丝瓜肉片怎么炒好吃(丝瓜片炒肉做法简单)

egg5554个月前 (03-09)生活常识19

第1步、准备好食材。

第2步、丝瓜去皮切成柳叶型薄片。

第3步、葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。

第4步、瘦肉用淀粉抓匀。

第5步、锅中加少许底油,下肥猪肉煸出油。

第6步、下瘦肉片翻炒变色。

第7步、下辣椒翻炒断生。

第8步、下丝瓜翻炒断生

第9步、丝瓜和肉翻炒均匀,至丝瓜变软。

第10步、加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀,加葱段。


丝瓜 300g 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 蚝油 1勺 、 淀粉 少量 、 酱油 1勺

丝瓜去皮洗净,切小段细条状。蒜切小块

肉切薄片。倒1勺酱油,适量淀粉拌匀腌制片刻

锅内下油烧热,放肉片翻炒至变色,剩起备用

锅内倒油烧热(如果炒肉油倒得多则不用再倒),入蒜爆香,入丝瓜翻炒1分钟,倒入肉片,放少许盐,再翻炒片刻

五花肉切成薄片。

 丝瓜切成片状。

 将小红椒切段。

姜片切丝。 锅中倒入适量油。

待油热后,倒入五花肉片。

翻炒几下后,放入盐。

放入辣椒丝和姜丝。

放入丝瓜片。

放入郫县豆瓣酱,翻转均匀。

 加入少量的凉水,继续翻炒。

最后,装盘。

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