电压力锅是一种非常方便的多功能厨房设备，可以用来蒸煮食材，下面介绍一道使用电压力锅蒸制的家常蒸发糕做法。

所需食材：

- 自发粉200克

- 细砂糖100克

- 鸡蛋2个

- 牛奶100ml

- 植物油适量

步骤：

1. 将自发粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶放在一个大碗里，搅拌均匀。

2. 在搅拌的过程中，逐渐倒入植物油，搅拌至没有颗粒。

3. 选用合适大小的容器，将混合好的面糊倒入容器中，留出一定的空间。（因为蒸发糕会膨胀）

4. 将电压力锅中加水烧开，将装有面糊的容器放入电压力锅内。

5. 关上压力锅盖，打开蒸汽排气孔，转为高压档，蒸12分钟左右，时间可以根据自己的电压力锅调整。

6. 等待蒸发糕完全冷却后，取出切块即可。

关于这个问题，材料：

- 糯米粉 200克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 3个

- 水 300毫升

- 芝麻 适量

做法：

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 慢慢加入水，不断搅拌至无颗粒状。

3. 将电压力锅内加入适量水，放入蒸架。将糯米糊倒入蒸盘中，撒上适量芝麻。

4. 将蒸盘放入电压力锅中，盖上盖子。设置高压蒸煮10分钟。

5. 关火后等待压力自然释放，再打开盖子，取出蒸好的糕。

6. 待糕凉透后，用刀切成小块即可食用。

小贴士：

1. 糯米粉和水的比例可以根据个人口感自行调整。

2. 如果喜欢口感更加松软的糕点，可以在糯米糊中加入适量的发酵粉。

3. 可以根据个人喜好加入一些其他的配料，如红枣、枸杞等。

1、白面和玉米面比例大约2：1。

2、加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。

3、放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。

4、高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅

5、将面团放入锅内，压平，撒上枸杞。盖上锅盖，小火，15～20分钟。

6、小贴士 一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！也可以用水和面，不过没有牛奶香。其他食用油也没有黄油香。发糕上面撒什么都可以，依个人喜好添加。糖量依个人喜好添加！