水芹的做法大全家常菜(水芹菜怎么做最好吃)

egg5554个月前 (03-06)生活常识21

用料

水芹菜 1把

香干 2块

盐 小半勺

糖 小半勺

味精 小半勺

做法步骤

1、水芹菜1把,减掉根须,不需要剪太多,水芹菜的根部比较嫩。

2、每一根水芹菜都要清洗干净,因为根部里面会有泥土残留。

3、我不喜欢吃叶子,感觉有点老所以都摘掉了。

4、剪成小段。

5、再清洗两遍,沥干水分备用。

6、香干2块切成小细条备用。

7、香干热油下锅,稍微煸炒一下,炒出香味。

8、放入水芹菜,稍微煸炒一下去生。

9、加入小半勺盐和小半勺糖,翻炒均匀。


10、稍微炒一会,夹一根吃一下软硬,试一下咸淡和是否熟了,熟了以后关火,加小半勺味精或者鸡精增鲜,翻炒均匀即可。

11、家常香干水芹菜,出锅了

材料

主料:水芹菜500克,


调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克


做法

1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;


2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;


3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。

食材:

水芹菜、五花肉、蒜丁、干红椒节

步骤:

1.水芹菜去叶、根,用淡盐水浸泡10分钟以上,再换清水洗干净;靠近根部粗的这头拍破再切,切成5-6cm段

2.五花肉切丝状,蒜籽拍破切丁。

3.锅洗净烧热,下猪油,再放入五花肉丝,煸香出油,再加入蒜丁、干红椒节,煸炒至干红椒节成深褐色;

4.再放入切水芹菜,不翻锅,跟着放盐、味精、酱油,开大火快速翻炒至八成熟,即可出锅

材料


"甜不辣 4片","水芹菜 一把","盐 适量","味精 适量"


做法


step1


1:水芹菜洗净切段,甜不辣切条


step2


2:起油锅,甜不辣先下锅煸至变色


step3


3:两面皆为金黄色泽即可起锅备用


step4


4:下水芹菜,加一点水将芹菜煮透并加入少许的盐与味精


step5


5:加入甜不辣一起拌炒均匀,即可起锅


step6


6:完成

水芹菜适量辅料豆腐干(香干)3块 葱适量 姜适量 色拉油适量 鸡精少许 食盐适量准备材料,水芹菜一小把,香干三块步骤2水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段3香干洗净沥干,切成稍厚的片4锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系,这步省略也是可以的)。倒入香干,

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