包菜紫甘蓝沙拉的做法(包菜和紫甘蓝的功效与作用)

egg5554个月前 (03-06)生活常识24

材料:紫甘蓝(半颗)、小黄瓜(一条)、培根(几片)、千岛酱、酸奶。


做法1、紫甘蓝、黄瓜洗净,黄瓜去皮; 2、紫甘蓝用手撕成小片,或者切丝;黄瓜切成小丁;


3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后,放进冰箱冷却15-20分钟; 超市卖的盒装酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一点。


4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;洒在蔬菜沙拉表面 

不需要

一般情况下,制作紫甘蓝沙拉是不需要进行焯水工作的,紫甘蓝的里面大多数的营养物质都是水溶性的,要是在制作的时候焯水,那么会导致里面营养成分大量流失,而直接用生的紫甘蓝,就能将营养损失降低到最小。

材料:紫甘蓝(半颗)、小黄瓜(一条)、培根(几片)、千岛酱、酸奶。

做法

1、紫甘蓝、黄瓜洗净,黄瓜去皮; 

2、紫甘蓝用手撕成小片,或者切丝;黄瓜切成小丁;

3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后,放进冰箱冷却15-20分钟; 超市卖的盒装酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一点。

4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;洒在蔬菜沙拉表面 。

做法一:紫甘蓝和樱桃西红柿用淡盐水浸泡十分钟后用流动的水冲洗净控水,紫甘蓝切成细丝装盘,调入沙拉酱和绿芥末,最后装饰上樱桃西红柿即可。

做法二:紫甘蓝洗净切细丝,越细越好。切好的紫甘蓝丝放入大点的盆里,加入沙拉酱,糖,盐,白醋,其中沙拉酱多放,糖盐白醋少放点提味,搅拌均匀盛盘。

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