日式土豆沙拉窍门_日本料理土豆沙拉的做法
土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材,具有味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富的特点,下面就和我一起来制作这道美食吧。
食材
土豆 200g
沙拉酱 20g
胡萝卜 100g
洋葱 20g
胡椒粉 10g
盐 10g
方法/步骤
1、准备食材
2、土豆洗净切块
3、将胡萝卜洋葱剁成细末,备用。
4、锅中加水放入土豆,煮熟捞出,将洋葱胡萝卜一起倒入盛土豆的容器中。
5、加入胡椒粉、盐、沙拉酱,搅拌均匀即可。
材料准备:土豆1个(个头大点),培根2片,青椒1只,马苏里拉芝士适量。黑胡椒碎,黄油,淡奶油适量。
制作过程:
1,土豆去皮切成薄片,放入微波炉盒盖好,入微波炉高火叮5分钟左右至土豆全熟。趁热取出,放入黑胡椒碎,黄油,淡奶油,盐适量,用勺子均匀的压成泥。可以不用太细,有些小土豆块,吃起来会更有口感。
2,土豆泥,马苏里拉芝士,培根,青椒圈,马苏里拉芝士,按此顺序依次码好,入烤箱200度烘烤至表面芝士焦黄即可。加入青椒,是因为我个人觉得土豆泥和培根有些腻口,穿插点青椒的清辣,可以中和一下,颜色也丰富些。所以可以根据自己的口味不加或者加些其他,比如红甜椒,洋葱等等。喜欢吃培根焦点的喷油,可以先不放最后一层马苏里拉芝士,先烤到培根出油,取出撒上马苏里拉芝士再烤几分钟。