材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜去皮，然后切成长条。

2、将锅中放入适量水，等待水开，将胡萝卜码好放在笼屉中，蒸15分钟即可。

小贴士：如果是给小朋友吃的胡萝卜泥，直接把蒸好的胡萝卜块用勺子碾压成泥即可。

粉蒸胡萝卜丝

材料：胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉适量，葱，蒜，干辣椒丝或辣椒面，花椒粒。

蒸萝卜的做法：

主料：原料：萝卜1根、香菜少许辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙蒸萝卜的做法：

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末

2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌

1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末

2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中搅拌均匀

3.拌好的萝卜去放进锅内蒸15分钟

4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可

主料：白萝卜500克

辅料：籼米粉（干、细）50克

调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克