牛排怎么煎又嫩又好吃(牛排怎么煎又嫩又好吃视频)

egg5554个月前 (02-28)生活常识25

第一:首先我们将牛排从冰箱里面取出来,自然解冻,然后将牛排清洗干净,放入盆中备用


第二:将清洗好的牛排腌制一下,撒上适量的盐,将洋葱切成末撒入牛排中,再撒一些黑胡椒,挤几点柠檬汁,用手抓拌一下,腌制半小时左右,腌制好之后将上面的调料清理干净,再用厨房纸吸干水分


第三:平底锅中倒入适量的油,油热之后转小火,放入腌制好的牛排,煎2-3分钟,然后翻一下面,将另外一面也煎2-3分钟,这样将两面煎至微微发黄,


出锅之后抹上酱汁即可,还可以用花菜或者是西红柿搭配一下,这样做出来的好看又好吃。而且比西餐厅的便宜很多。


【煎牛排之烹饪小技巧】:


1)冰冻的牛排建议使用自然解冻的办法,如果时间来不及的话也可以将带着包装的牛排放在冷水中浸泡解冻,不能使用热水解冻,这样会影响牛排的口感。


2)将牛排用盐,黑胡椒,洋葱末腌制一下,这样做出来的牛排更加的入味又好吃,加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥,吃起来也没有腥味


3)煎的时候用厨房纸吸干表面的水分,这样煎的时候不溅油,


4)煎牛排的时间要按照牛排的厚度和自己爱好的生熟度确定煎的时间长短

相关文章

川椒目的功效与作用_川椒目是什么中药

川椒除湿止痛,温中散寒,麻椒是麻,麻椒和花椒一样辣...

白萝卜干怎么腌制好吃的做法

首先把萝卜清洗一下,削掉萝卜根,然后把萝卜表面的一些根须全部削掉,不用去萝卜皮,本身萝卜皮也是很有营养的,然后把它从中间切开,再改刀切成1cm左右的长条。②接下来就把萝卜放入一个大盆中,撒上适量的盐,...

油菜花的特点_油菜花的特点是

油菜花的形态特点是植株笔直丛生,茎呈圆柱形,茎生叶,一般是互生,花两性,花瓣4枚,呈十字形排列。油菜花的习性特点是喜光,喜欢温暖、凉爽的气候,适合生长在深厚、肥沃的土壤中。油菜花的茎秆笔直翠绿,叶片较...

糖尿病不能吃什么水果蔬菜_有糖尿病的人能吃什么水果

糖尿病人能吃一些糖分比较少的蔬菜,比如芹菜、菠菜、油菜;水果可以吃一些猕猴桃等,但不论是吃什么蔬菜和水果都需要注意量,不要吃的太多,否则也容易影响疾病的恢复,影响身体健康。...

普洱茶饼如何保存_普洱茶存放方法

第一种方式是用在紫砂罐或者建水紫陶罐等有一定透气性的储茶罐保存。方法是在罐底铺上两至三张绵纸,把用绵纸包装的茶饼放入茶罐,在最上边再铺上棉纸一至二张,再用棉布做的茶布盖在罐上,盖上盖子,放在清洁、通风...

咖啡鸡尾酒叫什么名字_以咖啡为配料的鸡尾酒

鸡尾酒咖啡比如皇室咖啡是比较古典的鸡尾酒咖啡。还有爱尔兰咖啡也是用基酒作为原料和咖啡一起混合用的。这两种咖啡都是比较经典古典的鸡尾酒咖啡。口感和品质受到大家的喜欢,在酒吧和夜场,那这两种咖啡卖的也是非...