正宗罗宋汤做法：先是焖罗宋汤里要用的牛肉：把牛肉洗净切成小块放进准备好的汤锅，再接大半锅水，先用大火煮沸，再改用小火，舀去汤面上的浮沫，焖到牛肉酥软，大约三小时。（可放一个红茶包进去一起煮，牛肉更易炖的酥软）

然后准备罗宋汤里要用的蔬菜：先将土豆、胡萝卜、西红柿洗净去皮和芹菜一起切成差不多大的小块，卷心菜切一寸长的菱形，胡萝卜和红肠切成小片，洋葱切丝。等牛肉炖的酥软，汤汁浓郁的时候，另用一个炒锅，先热锅再放油，随后把奶油也放进去，油热了先后放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄

不用的，煮30到40分钟左右的时间就可以了，西红柿，土豆，洋葱清洗干净，切成丁，放入锅内，加入清水，料酒，盐，鸡精，味精，五香粉，蚝油，酱油，中高火煮30到40分钟左右的时间，罗宋汤就煮好了。

是的，煮时间太少不好吃，是我自己猜的，正常情况下汤需要时间比较多