豌豆芽怎么做好吃又简单(豌豆芽怎样吃更好吃)

egg5556个月前 (02-24)生活常识29

1.准备需要的食材

2· 新鲜的豌豆苗清流一下控水,红椒切丝,大蒜切末备用

3· 起锅烧水,水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出,过水,沥干水分

4· 接着将红椒放入焯一下,捞出

5· 豌豆苗,红椒放入料理盆中,加少许盐,白糖,生抽拌匀

6· 取个空碗或是盘子,将拌好的豌豆苗盛出,放上一勺蒜末,适量干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油,激出蒜香味和辣味。上桌食用时拌一下即可。

做法:


1、自己发的豌豆芽,已经摘洗干净了。给它来个大特写,圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦




2、锅中放油,炒香姜蒜末和辣椒,放入豌豆芽翻炒一下。




3、加入盐和老抽、翻炒均匀后盖盖焖半分钟,然后快速打开锅盖,豆芽就可以出锅了。




4、炒好的豌豆芽,圆圆的豌豆芽,不仅好吃,样子也很可爱吧?!



小贴士:


1、炒豌豆芽要大火快炒,这样能最大限度的保留豌豆芽的营养和清香。

食材:鸡蛋2个,嫩豆苗100克,盐4克,香油少许,豆腐100克,葱一段

第一步

将鸡蛋打入碗中然后放入1汤匙香油,这样鸡

蛋花会摊得更薄,然后搅拌均匀开来。

第二步

锅内放入适量的水,葱段及豆腐,将水烧开后第三步

水开后把搅拌均匀的鸡蛋均匀地画圈倒入锅中。

第四步

蛋片凝固后,关火,放入适量的盐及清洗好的豆苗

第五步

搅拌均匀后,盛入碗中

1.准备需要的食材

2· 新鲜的豌豆苗清流一下控水,红椒切丝,大蒜切末备用

3· 起锅烧水,水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出,过水,沥干水分

4· 接着将红椒放入焯一下,捞出

5· 豌豆苗,红椒放入料理盆中,加少许盐,白糖,生抽拌匀

6· 取个空碗或是盘子,将拌好的豌豆苗盛出,放上一勺蒜末,适量干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油,激出蒜香味和辣味。上桌食用时拌一下即可。

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