主料：黄花菜干一大把配料：猪肉80克油少许盐一小勺鸡粉一小勺制作步骤：

1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。

2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。

3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。

4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。

1、?干黄花菜，凉水里泡1小时左右。

2?、泡好捞出来备用。

3、?蒜，拍碎。

4、?辣椒，切丝。

5、?葱叶，切段。

6、?猪肉，切丝。

7?、锅热油，蒜爆锅。

8、放肉丝。

9?、倒酱油。

10、?放入黄花菜。

11、?放葱。

12?、放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。

13、?出锅。

主料

黄花菜400g

瘦猪肉200g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

五香粉适量

胡椒粉适量

酱油适量

料酒适量

水淀粉适量

姜适量

瘦肉炒黄花菜的做法步骤

1.解冻黄花菜

2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下

3.黄花菜攥掉水分

4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒

5.加入黄花菜翻炒

6.加入盐、胡椒粉调味

7.出锅装盘。