食材：高筋面粉500克、植物油适量、酵母粉5克、温水250毫升。

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做法：

1.温水和面，酵母粉用温水化开倒入面粉中，拌到无干粉揉合好，密封面盆放在温度低的地方，发酵一夜。

2.早晨面发酵好了。取出面的一部分擀成厚的厚面皮，按照自家的锅来取决，面胚的大小，在面上刷点油。

3.切好的油条面胚，二个用筷子按压一下，轻轻的拉伸一下面胚，

4.热油大概有80度左右，可以用面试下，火不要开大，放入油条面胚炸好一面在翻一面，颜色金黄即可。

主料：面粉150g

辅料：油适量、盐适量、酵母粉5g

步骤：

1、面粉加入水、酵母和盐

2、和成团放温暖处发酵

3、发酵后排气

4、然后将其擀成薄层

5、再将其切成长条，然后将两条叠在一起，用筷子从中间压一下

6、锅中油热后，将油条下入锅中

7、炸至金黄即可

1.

混合搅拌原料

将500克面粉、5克盐、5克酵母、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀。

2.

发酵面团

揉成团后，抹一层食用油，密封发酵面团至两倍大。

3.

切成小长条

在案板撒上面粉，将面团拉长后，擀平，切成小长条。

4.

挤压出形状

在长条上刷上清水，将另一长条压上去，用筷子从中间挤压出形状后，再拉长一些。

5.

炸制油条

将长条下入六成热的油锅，不停的翻动它，直到炸成金黄色即可捞出。

6.

现在，油条就基本完成啦，感兴趣的朋友快来试试吧。还有什么想着的可以多和小编说说??让我们一起进步！

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