飘香拌面的酱料可以采用以下配方：

所需调料：

生抽 2汤匙-老抽 1汤匙-芝麻油 1汤匙

白糖 1茶匙-蒜末 1小勺-姜末 1小勺

辣椒油 适量-香菜末 适量

制作步骤：

①.将生抽、老抽、芝麻油、白糖、蒜末、姜末放在一个碗中混合均匀成酱汁。

②.加入适量的辣椒油，根据自己喜好控制辣度。

③.拌匀后加入香菜末，搅拌均匀即可。

以上配方仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

飘香拌面是一种起源于中国北方的传统面食，以其浓郁的香气和美味的口感而闻名。拌面的来历可以追溯到中国古代的唐朝时期，当时的人们已经开始制作简单的拌面。随着时间的推移，拌面的制作方法和食材在不断地发展和改进。

相传，唐朝时期的一位御厨偶然间发现了一种独特的面条制作方法。他将面条煮熟后，放入各种调味料和蔬菜，拌匀后食用。这种面条味道鲜美，口感独特，很快便受到了皇宫内外的喜爱。随着时间的推移，这种做法逐渐传播到民间，人们开始用各种食材制作拌面，并在各地形成了不同的地方特色。

现代飘香拌面的制作方法依然保留了传统的制作工艺，同时加入了更多的食材和调味料。常见的拌面食材包括面条、蔬菜、肉类、鸡蛋等，调味料则包括酱油、醋、香油、辣椒油、大蒜等。这种面食在全国各地的餐馆和家庭餐桌上都非常受欢迎。

拌面，起源于“油泼面”。油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。