要炖出最好喝的清炖红萝卜排骨汤，可以按照以下步骤进行：

准备食材：排骨、红萝卜、葱、姜、花椒、香菜、盐、料酒、水。

排骨入水中加姜片、花椒、料酒焯水，焯水后冲洗干净备用。

红萝卜、葱、姜洗净备用，红萝卜切滚刀块。

将排骨、红萝卜块、葱姜放入高压锅中，加入适量清水。

盖上高压锅盖子，上气后压三十分钟。

排气开盖后加入盐调味。

将炖好的清炖红萝卜排骨汤盛入碗中，撒入香菜即可享用。

需要注意的是，可以根据个人口味调整调料的用量，也可以根据个人喜好添加一些其他调料。此外，在炖汤的过程中，需要注意火候和时间，避免出现汤汁烧干或煮不烂等情况。

用料

山药一根、枸杞适量、生姜3片、盐适量、鸡精适量、莲子一把、排骨400g、红萝卜一根、料酒适量

步骤一

先把排骨放水里泡一个小时，把血水洗干净，这样就不用过水。把水烧开再放入排骨，放入莲子，杞子，配料炖40分钟，我不喜欢高压锅煮出来的汤，喜欢慢慢炖的汤。最后放入红萝卜，山药再炖10-15分钟

主料：排骨适量，胡萝卜适量，海带结适量

辅料：盐适量，鸡精适量，葱姜适量

做法：

1.焯过水的排骨洗净。

2.冷水下锅，加葱段姜片。

3.盖盖炖煮半小时左右。

4.半小时后胡萝卜和海带结，加盐炖至胡萝卜软烂。

5.入鸡精调味，葱花即可。

红萝卜 冬2根，排骨 350克，莲子 20克，麦冬 15克，赤小豆 15克，薏米 15克，茨实 15克，蜜枣（可以不加，加后汤水甜润） 2个，盐 适量。

红萝卜刨皮，切块。排骨焯水，冲洗去血沫。除了排骨，其它的食材全部放入汤煲，加入清水，大火烧开；再放入排骨。大火煲30分钟，转小火煲60分钟。加盐调味。即可食用。

第1步、排骨洗净焯水

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第2步、玉米红萝卜改刀

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第3步、一同放入锅中

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第4步、放入葱和姜片

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第5步、一次性放入清水，加少许盐，高压锅压三十分钟，炖锅炖一个小时以上

1.排骨洗净灼一下沸水去掉血水用高压锅煮20分钟，红萝卜去皮切片，香菜切段

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将红萝卜加入煮熟的排骨中煮20分钟，出锅前加入盐，胡椒粉，香菜即可