金银花是药食两用，可以入药，也可以直接吃。

入药不解释。

吃的话，可以油炸。面粉裹鲜的金银花，炸成金黄色即可。吃的时候，味苦，有点苦瓜的味道，可以沾蜂蜜。

金银花也可以煎鸡蛋。

金银花泡水的时候，可以把金银花一起吃掉。

金银花可以吃并且也可以用来泡水喝。金银花泡的水喝了以后可以有效的排除体内的湿热症状。口服金银花以后可能会出现腹泻、尿成黄色的症状，这是正常现象不用过于担心。单纯选择金银花对于排解湿热效果不错，如果能够跟其他的中药相互配伍，也可以达到治疗其他疾病的理想效果。

正确饮用金银花的方法：

把三克新鲜金银花泡在玻璃杯里面，第一次使用90℃的水冲泡一定要盖上盖子，这样可以防止金银花的香味散失，三分钟之后就可以喝了，这样能够吸收里面的营养价值。

金银花属于一种中药，不仅仅可以直接生吃也可以晒干之后制作成茶类。

扩展资料：

金银花的禁忌

1、不能过量的服用

金银花性寒，大量服用就会导致胃肠道出现不适，为了能够提高金银花对于身体带来的功效，若是一次性大量服用金银花的话没有任何好处。不能天天喝金银花，每天控制在十克左右即可，不然会增加脾胃的负担。