直接存放：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，保持干燥，可保存一段时间不变质。

冰箱存放：将板栗用盐水煮熟后，晾干水分，然后放入冰箱中保存，可保存一年左右。

沙土混合存放：将板栗放在一个容器中，然后在容器中加入沙土混合均匀，再放入一个干净的塑料袋中，排出空气后扎紧袋口，放在阴凉通风处，可保存几个月不变质。

木屑混合存放：将板栗放入一个干净的布袋中，然后放入木屑中混合均匀，排出空气后扎紧袋口，放在阴凉通风处，可保存几个月不变质。

罐子存放：如果板栗比较多的话，可以选择一个大一点的罐子，然后将板栗放入罐子中，在罐子中加入适量的干沙土，盖紧罐口即可。

无论哪种存储方法，都需要保持储存环境的干燥和阴凉，避免阳光直射，以防板栗变质。

冷冻法和沙埋法，是板栗保存的最好方法。

板栗极易生虫，在板栗还在树上没成熟的时候，虫蛾已经在板栗上产下了卵，在板栗遇到适应的温度时就会孵化成小虫蛀食板栗。

板栗及易生虫，祖先早有认识，一般的保存办法是不断的搅拌和愰动板栗，让板栗的卵虫无法发育，但很烦锁。

用冷冻和沙埋法是最省力省事的。

答案最好的储存方法是冷冻。可以把买来的板栗煮熟去皮。然后放进保鲜袋内密封好。放入冰箱的冷冻室。这样在吃的时候可以放入冷藏室。缓慢解冻。这样营养成分和口感都不会有太大的变化。