百合是一种营养丰富的食品，常被用作烹饪或药用。它含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。以下是一些百合的好处：

1. 清热润肺：百合有清热润肺的功效，对于咳嗽、气喘、肺热等症状有缓解作用。

2. 降血糖：百合中的多糖类物质可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

3. 改善睡眠：百合中含有一种叫做“百合碱”的成分，可以起到镇静作用，有助于改善睡眠。

4. 保护肝脏：百合中的多糖类物质具有保护肝脏的作用，对于肝炎、脂肪肝等疾病有一定的辅助治疗作用。

5. 抗氧化：百合中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化作用，可以保护身体细胞不受自由基的损伤。

需要注意的是，百合有一定的毒性，不能生食，必须经过加工烹饪后食用。同时，对于过敏体质的人，应该慎重食用。

百合的营养价值是非常高的，多吃百合可以清热解毒，还可以补充我们身体需要的维生素和矿物元素，用百合煮粥是非常好的

好处还是比较多的，补充丰富的维生素，清热解毒可以起到润喉的作用，里面的营养物质非常丰富，身体可以很好的吸收和消化

吃百合的主要好处有这些，包括润肺止咳、润燥清热。百合进入心经，清心除烦，宁心安神，用于恍惚、失眠、多梦、抑郁等等的症状。