1 使用油条精制作油条是非常方便的。
2 油条精的原理是利用高温将面团中的水分蒸发，使得油条表面产生膨胀，从而形成松软的油条。
使用油条精可以保证油温和翻炸的时间，使得油条更加均匀。
3 使用油条精制作油条需要准备好面粉、酵母、盐和水，将它们混合均匀后，放入油条精中，按照说明书进行操作即可。
制作好的油条可以直接放入油锅中炸至金黄色即可享用。

将矾、油条精、盐按比例兑好，用棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。即可炸制油条

　　1、和面

首先将油条精、鸡蛋、盐加入面粉中，搅拌均匀，并将温水分三次加入面粉中，用手抓至没有干粉。

　　2、揣面

在面团上倒入一些食用油，并反复揣面，将面团折叠，再用拳头挤压，揣面五分钟后醒发二十分钟，并再次揣面十分钟，反复三次。

　　3、冷藏

揣面完成后将面团用保鲜膜包裹起来，并放入冰箱中冷藏一夜。第二天提前半小时取出。

　　4、做饼坯

将面团拉长，并用刀切片，筷子沾水在面上抹一道水线，并将两个面片重叠在一起，用筷子压一下。

　　5、炸油条

锅中倒入比较多的食用油，油热至180度左右，将饼坯下入锅中，炸至表面金黄且膨胀即可捞出控油。