1.

将30克葱切成葱花，碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。

2.

加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。

3.

锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开，加入8克黑芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可。

材料：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

做法

1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；

2.打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

3.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

1.将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液；

2个、面粉适量、水适量、盐适量、油适量、葱花适量

3.加适量的水，继续搅拌至面糊无颗粒，加入适量盐搅拌均匀；

4.平底锅烧热，加入适量油，将锅面油均匀涂抹；

5.倒入适量的面糊，让面糊在锅面上均匀铺开；

6.煎至底部金黄色，然后翻面，另一面也煎至金黄色；

7.煎好后，取出切成小块，撒上葱花即可。

主要食材：1个茄子，2个鸡蛋，50g面粉，50g淀粉

辅料：适量油

调料：适量盐

做法

1.鸡蛋打好

2.加入适量海米

3.将茄子切成丁

4.加入到打好鸡蛋的碗中

5.加入适量的面粉

6.加入适量的淀粉

7.加入杂面粉

8.加入适量的食盐

9.搅拌均匀

10.倒入电饼铛中

11.摊平

12.五分钟后即好