木炭锡纸烤鸡的做法_木炭锡纸烤鸡的做法视频

egg5555个月前 (01-31)生活常识21

1准备原料。

2三黄鸡切一半,在肉厚的地方切几刀,用洋葱末,姜末拌匀。

3倒入白酒,盐,老抽,五香粉,少许蜂蜜搓匀,盖保鲜膜腌最少一小时,当然时间越长越好。

4洋葱切丝,土豆切厚片。

5锡纸上先铺香菜。

6香菜上面摆上洋葱丝,再铺上一层土豆。

7放腌好的鸡,把腌鸡的汁也倒入。

8包好锡纸,摆入烤盘。

9烤箱中层,上下火150 度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色,就烤好了。

10烤好的样子,打开锡纸撒香菜就可以吃啦。

用料

主料鸡(土鸡,家养)1000克

调料食盐适量葱适量姜适量料酒1勺生抽1/2勺老抽1勺植物油1勺白糖1/2勺

电饭锅烤鸡的做法

1.土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片

2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁

3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时

4.电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底

5.把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上)

6.电饭煲插电,按下煮饭档

7.待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右

首先洗净鸡,把内脏去除,放料酒腌制一下,放生抽葱姜蒜用锡纸全部包好鸡,放入事先刷好油的电饭锅闷35-40分钟就可以了

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