猪肉炖粉条，排骨炖豆角

只要按电炖锅说明书的使用方法，把你要炖的食物原料和调料（根据不同食物烂熟程度）先后放入电炖锅中加入适量的水或高汤，然后插上电源开关就开炖了，最好是出锅前调味。如:白萝卜炖骨头，要骨头焯水先炖，白萝卜比较容易烂，出锅前二十分钟左右加入

炖菜不要在乎什么神器不神器的，没有条件要创造条件，电炖锅也一样可以炖菜呐，就是多观察不要把水炖干了，把锅烧坏了就行??

炒菜锅一般来说无盖。扁平，口大，便于锅铲在锅内快速翻动，以达到使食物受热均匀，不至沾锅和烧焦。而炖菜锅的主要功能是用来炖煮食物。所以为了能多装水一般有一段类似桶状边缘。这样还有一个好处是散热面积较小。也可节约一部分能源。