用料

扇贝(连壳) 8只(约700g)

大蒜 1个(约50g)

植物油 35g

香葱 2根(约20g)

盐 3g

做法步骤

步骤 1

准备好所有材料；

步骤 2

大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；

步骤 3

扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；

步骤 4

把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；

步骤 5

烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。

烤粉丝扇贝：扇贝清洗干净，准备葱末、蒜末和小米椒碎，粉丝提前用水泡上，泡久一点最好，将粉丝放在扇贝上，粉丝上面放葱和蒜末和小米椒，里面倒入少许油，上火烤就行了。。

1· 适量油 可以稍微多一点 首先把准备好的佐料 一起全部下油锅 爆炒三分钟后 捞起待用 留一小部分葱花 待用

2· 洗干净的扇贝 放盘子上 把刚刚爆炒 过的佐料 一个扇贝放一小勺

3· 放微波炉烤 15分钟

撒上葱花 就完成啦，可好吃了，挺好吃的了。