虾米紫菜汤做法如下

主料：紫菜(干)(10克)、 虾皮(10克)

辅料：鸡蛋(60克)

调料：植物油(5克)、料酒(5克) 、醋(5克) 、酱油(5克) 、味精(3克)、 香油(5克)

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制作工艺

1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

用料：紫菜10g，虾米30g，油一勺，葱一段，姜一片，花椒一把，盐适量，醋一勺，水适量

做法：

1.将紫菜和虾米分别用水浸泡备用

2.将葱姜切好，热油扁葱姜花椒，放入虾米扁炒，待虾米变金黄色后，加入两碗水，开始熬

3.等到锅内虾米汤变成奶白色后，放入紫菜，搅拌一到两分钟，根据口味加入适量盐，稍后加入少量醋即可食用

紫菜虾米汤最好做了，油热了以后放入葱花爆锅，加入开水，水开以后打入蛋花，放入紫菜虾米，放点鸡精，蚝油放一点点盐，放点胡椒粉，到一滴滴香油，关火就可以了。

虾米紫菜汤应该这么做。首先准备好一定量的虾米和紫菜。然后把它们洗干净，将紫菜掰成小块，再将它们放入锅中加水炖煮。