糖尿病患者需要严格的饮食干预及饮食管理是不能够吃高糖饮食的，由于苹果中含有高糖平时不能够吃太多。现在煲成汤之后，糖分溶解于汤中，更利于人体吸收，引起餐后血糖反复增高不利于一天血糖管理。建议糖尿病人在血糖管理达标的情况下，可以少量生吃一些苹果，但是最好不要用苹果煲汤。