蔬菜粥的做法如下：

材料：

- 大米 1/2 杯

- 胡萝卜 1 根，切丁

- 青豆 1/2 杯

- 玉米粒 1/2 杯

- 香菇 2-3 朵，切丁

- 冷冻青菜 1/2 杯（可选）

- 食用油 1 汤匙

- 盐、胡椒适量

- 清水 4 杯

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入锅中加入清水，大火煮开后改小火煮熟。

2. 锅中加入食用油，将胡萝卜、青豆、玉米粒和香菇炒熟。

3. 将炒好的蔬菜加入煮好的大米中，继续煮一段时间。

4. 根据个人口味加入盐、胡椒调味。

5. 最后加入冷冻青菜，煮至青菜熟透即可。

蔬菜粥可以根据自己的喜好选择不同种类的蔬菜，口感清淡，富含膳食纤维和维生素，是一道健康营养的美食。Enjoy it!

食材配比：大米 250g、鸡肉 500g、香菇 250g、小葱 50g、姜丝 30g、盐 10g、糖 5g、鸡粉 5g、胡椒粉 2g、料酒 3g、水淀粉 3g、玉米粒适量；

做法步骤：

1.大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。姜去皮切成细丝。香菇洗净后切片。小葱切碎。

2.鸡胸先切片，再切成丝，放入少许料酒，盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉腌制。

3.大米泡好后放入锅中，加入姜丝，水大火煮开转中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的鸡肉丝，香菇片，玉米粒，调入盐，少许糖提鲜，鸡粉.，煮制鸡肉成熟后关火下入小葱碎即可。