营养分析

盐水鸭(熟)是一种高能量、高脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、高核黄素、高钠、高硒的食物。

常见营养元素每100克

能量

313千卡

高

胆固醇

81毫克

中

脂肪

26.1克

高

蛋白质

16.6克

中

钙

10毫克

中

碳水化合物

2.8克

低

铁

0.7毫克

中

膳食纤维

0克

低

其他营养元素每100克

赖氨酸: 1591毫克

钠: 1557.5毫克

蛋氨酸: 266毫克

钾: 218毫克

磷: 112毫克

维生素A: 35微克

视黄醇: 35微克

硒: 15.37微克

镁: 14毫克

单不饱和脂肪酸: 12.4

饱和脂肪酸: 7.5

多不饱和脂肪酸: 4.8

烟酸: 2.5毫克

锌: 2.04毫克

维生素E: 0.42毫克

铜: 0.32毫克

核黄素: 0.21毫克

硫胺素: 0.07毫克

锰: 0.05毫克

收起所有营养成分

适宜人群

肺结核、支气管炎、增肌、哮喘、咳嗽变异性哮喘、肺源性呼吸困难、自发性气胸、低血压。

不适宜人群

口腔溃疡、便秘、烧心、高甘油三酯血症、血脂高、减肥、骨骺提前闭合、减脂。

有，盐水鸭中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养元素，可以起到补充营养的功效。适量食用盐水鸭有助于为人体补充所需的营养物质，改善营养不良的情况。