马苏里拉芝士碎可以在微波炉里加热，非常容易融化，如果是丝状的, 高火30-1分钟绝对融化，如果是块儿装，2分以内也绝对够融化了。

　　马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来制作沙拉，意大利热菜等。

马苏里拉芝士碎是可以直接生吃的，但是不建议过多食用。

芝士碎常见的有马苏里拉奶酪，是奶粉经过浓缩和发酵后制成的一种奶制品，营养成分含量更高，水分含量极少，直接食用也可以起到补充钙质、蛋白质、磷元素等营养物质的目的，而且芝士碎也较容易被消化吸收，对胃肠道的负担也比较小，还有助于维持肠道内菌群的稳定。

不建议生吃，马苏里拉芝士碎在理论上可以是可以生吃的，但是芝士碎如果不干净话的吃了是很容易闹肚子，而且生吃芝士碎的口感和味道的也是和熟的不一样，的，熟芝士碎是比较香，生芝士的香味不浓，所以芝士碎不建议生吃，可以把它用于披萨或是拌饭吃。

马苏里拉芝士碎是一种意大利起源的白色奶酪，通常用牛奶制成。它的外观呈现出有弹性的质地，因此被用来制作比萨和焗烤菜肴。马苏里拉芝士碎的口感是柔软的，味道比较浓郁，带有轻微的酸味和蛋香味。它不仅是意大利菜肴不可或缺的食材，还被广泛地用于各种西方菜肴和沙拉中。马苏里拉芝士碎非常营养，富含钙质和蛋白质，对于身体健康有很多好处。